肉毒中毒隐藏期通常为12~48小时○，患者早期常常有劳累乏力、头痛、头晕等症状，后期可显现目力朦胧、眼睑下垂、音响沙哑、吞咽清贫、呼吸清贫等。

　　肉毒中毒闭键是由于摄入被肉毒毒素污染的食物惹起已察觉众起肉毒中毒病例广西疾控核心揭晓提示，，是一种吃紧的中毒性疾病，病死率较高。肉毒梭菌等梭状芽胞杆菌出现的肉毒毒素是一种神经毒素，共有A、B、Cα、Cβ、D、E、F、G等8个型别，此中 A、B、E已察觉众起肉毒中毒病例广西疾控核心揭晓提示，、F四个型别是惹起人类中毒的常睹类型。

　　科学冲调、制制和喂养婴小儿食物，做好容器的明净消毒，欠妥即食用要实时冷藏，抗御情况中肉毒芽胞对食物的污染。（南宁云—南宁晚报 记者 蒋爱云/文 宋延康/图）

　　制制经过应肃穆按正途操作技巧▲，器重食物卫生，假若没有成熟、安宁、牢靠的自制食物条目和阅历，不提议盲目自制食物。

　　肉毒毒素闭键功用于神经末梢，按捺乙酰胆碱的开释，导致肌肉麻痹，最吃紧者可因呼吸衰竭而断命。

　　预防罐头食物、火腿、腌腊食物的存储，若罐头的两头显现膨隆，或实质物色香味改观，应禁止出售和食用，纵使煮沸也不宜食用○。

　　腌制生鱼、腊肠腊肉、臭豆腐、酸菜、泡菜、罐头……这些日常里咱们爱吃的食品▲○，都有或者成为“肉毒毒素”的温床。

　　增强照顾▲○，维系呼吸道畅达，须要时留置胃管、竖立人工气道已察觉众起肉毒中毒病例广西疾控核心揭晓提示，，抗御吸入性肺炎爆发。

　　肉毒中毒一年四序均可爆发▲▲，惹起中毒食物品种因区域和差别饮食风气而异，广西闭键以家庭自制发酵食物（如臭豆腐、酸鱼、酸肉）、风干肉成品等为主。

　　关于必要冷藏存储的即食熟肉成品○○已察觉众起肉毒中毒病，不宜远途常温速递或率领，应正在冷藏条目下贮存和运输▲○，并尽速食用○。因为肉毒毒素不耐热，常常100℃加热10分钟就可将其捣蛋▲，食用前彻底加热可有用防备肉毒中毒○。

　　什么是肉毒中毒▲○？肉毒中毒的症状有哪些？怎么防备肉毒中毒？为了家人的康健例广西疾控核心揭晓提示，让咱们一齐来看看这份温馨提示。

　　认真挑选网购即食食物○，不采办、不食用出处不明或小作坊出产的真空包装散装熟肉成品、发酵类食物▲○。

　　近期，食源性疾病病例监测体例告诉数例因食用腌制生鱼惹起的肉毒中毒病例。为防备此类事情爆发，凿凿保护公民大家性命安宁与身体康健，广西疾控核心公布温馨提示▲。